أهلين! إسمي منصور بري، أو منصور الديناصور! بدأت هذا المشروع في ٢٠١٩م بعد ما نقلت لجدة للوظيفة وواجهت مشكلة كبيرة كنباتي إنه الخيارات في الأكل كانت محدودة جداً، فبدأت في هديك الفترة أتعلم كيف أطبخ بنفسي، وأجهز وجباتي الصحّية، وبدأوا زملاء الدوام وأصدقائي يجربوا الأكل معايا وكانوا مبسوطين جداً بالتجربة فمنها بدأت مشروع الديناصور النباتي، والهدف منه إنه نبغى نظهر للناس إنه الأكل النباتي مو بس سلطات وأكل يطفش، بالعكس الأكل لذيذ، صديق للبيئة وصديق للصحة كمان